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大咖觀點(diǎn)

三股勢(shì)力,搶食5萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)

餐飲三國(guó)殺:快餐巨頭、社交新貴、老店守將,誰(shuí)能稱霸5 萬(wàn)億江湖?
20小時(shí)前
企業(yè)觀察

賣香腸臘肉調(diào)料,竟是門隱秘而暴利的生意?

香腸臘肉調(diào)料,這么賺錢?
09/12
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲“四大金剛”,擠滿全國(guó)商場(chǎng)

茶咖、烘焙、小火鍋、面館成了商場(chǎng)“四大金剛”?
09/10
行業(yè)解析

餐飲巨頭們止跌回血:一邊關(guān)店砍成本,一邊加碼做外賣

喜憂參半的半年。
09/09
產(chǎn)業(yè)研究

4.9元起,萬(wàn)店茶飲巨頭加碼咖啡,再掀價(jià)格戰(zhàn)

古茗加速攻入咖啡賽道。
09/09
品牌故事

中國(guó)新茶飲品牌集體登陸北美市場(chǎng),新的出海神話?

2025年以來(lái),國(guó)內(nèi)的新茶飲品牌紛紛闖美,北美這片充滿潛力的淘金熱土,正接棒東南亞,成為新茶飲出海的新目的地。
09/08
產(chǎn)業(yè)研究

洋快餐巨頭也下場(chǎng)開店!本土品牌憑什么守住中式炸雞戰(zhàn)場(chǎng)?

一場(chǎng)關(guān)于味覺(jué)話語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)正在炸雞賽道上演。
09/04
產(chǎn)業(yè)資訊

貴州菜爆火的底層邏輯

2025年,餐飲向“黔”看。
09/03
產(chǎn)業(yè)資訊

東北烘焙品牌扎堆進(jìn)京:人均40元,主攻中高端商場(chǎng)

一批東北烘焙品牌正走出當(dāng)?shù)?,“猛攻”北京中高端商?chǎng)。
09/01
品牌故事

最低12元,高端漢堡“下凡”賣面包

在理性消費(fèi)主導(dǎo)的市場(chǎng)環(huán)境下,一眾高端漢堡品牌開始轉(zhuǎn)型求增量。
08/25
行業(yè)解析

鹵味巨頭,集體下場(chǎng)“開餐飲店”

鹵味市場(chǎng)要“變天”了?
08/22
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

第一批“村咖”開不下去了,“主理人”們做錯(cuò)了什么?

懂做咖啡的老板,不一定懂如何開店。
08/21
資訊視野

新中式糖水集體殺向江浙滬,這波能走多遠(yuǎn)?

迅速拓店的新中式糖水鋪,是不是一陣風(fēng)?
08/20
行業(yè)解析

江西菜,變身“漂亮飯”之后爆了

餐飲“老炮”操盤“漂亮飯”,江西菜迎來(lái)精致升級(jí)。
08/18
產(chǎn)業(yè)研究

是暴賺還是血虧?養(yǎng)豬業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)拐點(diǎn)!

養(yǎng)豬開始賺錢了。
08/15
行業(yè)解析

暑期過(guò)半,餐飲人沒(méi)等來(lái)旺季,怎么了?

暑期過(guò)半,餐企仍然沒(méi)迎來(lái)消費(fèi)高峰。
08/12
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

一大批土菜館走紅,餐飲業(yè)開始流行“野”路子!

土菜的流行并非偶然,它是消費(fèi)情緒變化的必然產(chǎn)物。
08/11
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲人的下半年:不下牌桌,就是勝利

餐飲“生死局”,留在牌桌上才可以未來(lái)可言。
08/06
大咖觀點(diǎn)

排隊(duì)200桌,年輕人狂打卡!網(wǎng)紅茶火鍋能火多久?

網(wǎng)紅火鍋店們,愛(ài)上了喝“茶”?
08/03
大咖觀點(diǎn)

賺錢的菜單,背后都藏了哪些“小心機(jī)”?

菜單里的很多小細(xì)節(jié),都隱藏了賺錢的秘訣。
07/30
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應(yīng)用版本:V2.7.8 | 更新日期:2022-01-21
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